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17 | 02 | 2019
Menu

Menu du mois de janvier




lundi 21 : macaronis au jambon de dinde sauce fromage et fromage râpé
mardi 22 : steaks hachés sauce lyonnaise, haricots au beurre, pommes de terre en purée
mercredi 23 : keftas de volaille, légumes de couscous, semoule
jeudi 24 : escalopes viennoises sauce ketchup, potée aux carottes
vendredi 25 : filets de poisson sauce dugléré, épinards, pommes de terre nature

lundi 28 : spirellis sauce florentine, petites boulettes et fromage râpé
mardi 29 : keftas de volaille, légumes couscous, semoule
mercredi 30 : hachis parmentier
jeudi 31 : boulettes végétariennes, chou rouge aux pommes, pommes de terre nature

 

Menu de février



vendredi 1 : nuggets de poisson sauce tartare, potée aux poireaux

lundi 4 : pâtes primavera, quenelles de volaille, fromage râpé
mardi 5 : boudin blanc sauce moutarde, compote de pommes, pommes de terre en purée
mercredi 6 : navarin d’agneau sauce aux petits légumes, poêlée de légumes
jeudi 7 : rôti de dinde sauce archiduc, pommes de terre frites
vendredi 8 : poisson pané sauce gribiche, potée aux légumes d’hiver

lundi 11 : farfalles sauce florentine, dés de jambon, fromage râpé
mardi 12 : chipolata de volaille sauce viande, choux de Savoie à la crème, pommes de terre nature
mercredi 13 : riz à l’espagnole
jeudi 14 :  cordons bleus sauce ketchup, potée aux céleris raves
vendredi 15 : waterzooi de poissons sauce aux petits légumes, boulghour

lundi 18 : spaghetti bolognaise, fromage râpé
mardi 19 : épigrammes d’agneau, légumes méditerranéens, couscous
mercredi 20 : émincés de porc sauce brune aux raisins et ananas, riz
jeudi 21 : filets de poulet sauce viande, salade mixte, pommes de terre frites
vendredi 22 : poisson pané sauce tartare, potée aux épinards

lundi 25 : pennes sauce milanaise, courgettes et fromage râpé
mardi 26 : hamburgers sauce barbecue, carottes et panais, pommes de terre nature
mercredi 27 : carbonnades à la flamande, pommes de terre nature

Chaque jour, un dessert différent.

(fruits de saison 2x, dessert lacté 2x, biscuit 1x)

 

Menus servis sous réserve de rupture de stock chez nos fournisseurs et des possibilités du marché.

 

bœuf

 
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